Alimentarse bien a los 80: claves de la nutrición en la vejez
Salud · Nutrición
Las necesidades nutricionales cambian profundamente con la edad. Un plan adecuado puede marcar la diferencia entre dependencia e independencia. Esto es lo que debe saber.
¿Por qué cambia la nutrición con la edad?
Con el paso de los años, el metabolismo se ralentiza, la masa muscular disminuye y la capacidad de absorber ciertos nutrientes se reduce. Al mismo tiempo, muchos adultos mayores pierden el apetito o tienen dificultades para masticar, lo que complica una alimentación variada y completa.
Nutrientes clave después de los 70
- Proteína: esencial para mantener la masa muscular y prevenir la sarcopenia
- Calcio y Vitamina D: fundamentales para la salud ósea y la prevención de caídas
- Hidratación constante: aunque no se sienta sed, el cuerpo necesita líquidos
- Fibra: para la salud digestiva y el control de la glucosa
- Micronutrientes: especialmente B12, ácido fólico y zinc
El modelo VIVARIA Nutre
En VIVARIA, los residentes cuentan con un plan nutricional diseñado por un equipo de nutricionistas y chef especializado. No se trata de “comida para adultos mayores” — se trata de gastronomía nutritiva adaptada a las necesidades nutricionales requeridas por la gran mayoría de personas mayores.
“Comer bien no es un privilegio. Es parte del cuidado que cada persona mayor merece.”
Si tiene preguntas sobre cómo diseñamos los planes nutricionales en VIVARIA, no dude en consultarnos.